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面筋儀
規格型號：
MJ-IIA
主機簡(jiǎn)介：
面筋儀是一款按照GB/T5506-2008研發(fā)生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)設備，該儀器由由單頭面筋洗滌儀、面筋指數測定儀、烘干儀三臺獨立儀器組成，專(zhuān)業(yè)用于測定專(zhuān)業(yè)用于測定面粉中濕(干)面筋的含量與面面筋質(zhì)量，在食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門(mén)應用廣泛。
規格型號：
HZF-150
主機簡(jiǎn)介：
電子式粉質(zhì)儀(HZF-150)可測試面粉在揉和時(shí)的吸水率、形成時(shí)間、穩定性和弱化度。它適用于面粉吸水率的測定、面粉品質(zhì)及應用領(lǐng)域評價(jià)、指導小麥搭配和面粉配混、面粉質(zhì)量穩定性評價(jià)等。
數顯白度儀
規格型號：
WSB-V
主機簡(jiǎn)介：
WSB-V數顯白度儀利用積分球實(shí)現絕對光譜漫反射率原理而設計，其測量結果數碼顯示，因此也稱(chēng)為數顯白度儀。儀器具有儀器穩定可靠、故障率低、燈泡壽命長(cháng)等優(yōu)點(diǎn)，在面粉、淀粉、米粉、食鹽等需對產(chǎn)品白度進(jìn)行測定的部門(mén)應用廣泛。
智能白度測定儀
規格型號：
WSB-V
主機簡(jiǎn)介：
智能白度測定儀利用測光積分球實(shí)現絕對光譜漫反射率的測量。其光電原理為由鹵鎢燈發(fā)出光線(xiàn)，經(jīng)聚光鏡和濾色片組成蘭紫色光線(xiàn)，進(jìn)入積分球光線(xiàn)在積分球內壁漫反射后，照射在測試口的試樣上，由試樣反射的光線(xiàn)由硅光電池接收，轉換成電信號。另有一路硅光電池接收球體內的基底信號，兩路電信號分別放大，混合處理，得到測定結果。
關(guān)于糧油面粉檢測儀器
- 在激烈的市場(chǎng)競爭中，面粉中面筋數量與質(zhì)量、白度及磁性金屬物含量越來(lái)越成為生產(chǎn)廠(chǎng)家和消費者關(guān)注的焦點(diǎn)，成為評定面粉質(zhì)量的三個(gè)主參數。面筋主要由麥谷蛋白和麥膠蛋白組成，此外還有少量的淀粉、纖維素、脂肪和礦物質(zhì)，面粉白度是一個(gè)重要的感觀(guān)指標,對面條、饅頭、面包、水餃等食品的評分都有重要影響。浙江托普云農科技股份有效公司審時(shí)度勢，時(shí)刻把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)相繼推出了面筋儀，白度儀等面粉檢測儀器。
- 面筋質(zhì)的數量和質(zhì)量是食品加工品質(zhì)和烘焙品質(zhì)的決定因素，如面包、掛面需用麥谷/麥膠比值大的高筋粉，饅頭、餃子、普通面條適用麥谷/麥膠比值較小的中筋粉，而餅干、糕點(diǎn)則需用麥谷/麥膠比值小的低筋粉。公司研發(fā)生產(chǎn)的面筋儀是一款既可測定面粉中面筋含量，又可測定面筋質(zhì)量的專(zhuān)用儀器，在食品和面粉加工等部門(mén)應用廣泛。
- 無(wú)論是國家標準，還是行業(yè)標準，乃至發(fā)達國家標準，都未將白度作為評價(jià)面粉質(zhì)量的指標，然而崇尚蒸煮食品的國人卻很重視這一指標。從而導致面粉廠(chǎng)將白度作為企業(yè)內控指標參與市場(chǎng)競爭，面粉增白劑也就應運而生。如何準確測定面粉白度，也成了面粉廠(chǎng)首要解決的問(wèn)題之一。白度儀應運而生，此儀器采用脈沖閃光技術(shù)，可24小時(shí)開(kāi)機，因專(zhuān)業(yè)用于面粉檢測，也稱(chēng)為面粉白度測定儀。該儀器在面粉、淀粉等需對產(chǎn)品白度進(jìn)行測定的部門(mén)應用廣泛。
- 面粉作為居民主要口糧和食品工業(yè)的基礎原料，其質(zhì)量安全越來(lái)越受到政府、面粉廠(chǎng)、食品廠(chǎng)和消費者的重視，磁性金屬物含量就是面粉的理化指標之一。對制粉車(chē)間來(lái)講，如果磁性金屬雜質(zhì)混入面粉產(chǎn)品中會(huì )危害人體健康，混入副產(chǎn)品中也可能妨礙牲畜的飼養；如果磁性金屬雜質(zhì)隨物料進(jìn)入高速運轉的設備，將會(huì )嚴重損壞設備部件，甚至因碰撞摩擦而產(chǎn)生火花，造成粉塵爆炸安全事故，可見(jiàn)檢測面粉中的磁性金屬物意義重大。磁性金屬物定儀是專(zhuān)業(yè)用于測定粉類(lèi)磁性金屬物的專(zhuān)業(yè)儀器，在面粉加工、糧食儲運、購銷(xiāo)、科研等部門(mén)得到廣泛應用。
成功案例
浙公網(wǎng)安備 33010502005243號