一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
電子式粉質(zhì)儀(HZF-150)主要由揉面缽、測力系統、加水系統、記錄系統、阻尼系統和恒溫系統6大部分組成。是面粉品質(zhì)檢測的專(zhuān)用儀器之一，可測試面粉在揉和時(shí)的吸水率、形成時(shí)間、穩定性和弱化度。它適用于面粉吸水率的測定、面粉品質(zhì)及應用領(lǐng)域評價(jià)、指導小麥搭配和面粉配混、面粉質(zhì)量穩定性評價(jià)等�？蓽y試面粉在揉和時(shí)的吸水率、形成時(shí)間、穩定性和弱化度。它適用于面粉吸水率的測定、面粉品質(zhì)及應用領(lǐng)域評價(jià)、指導小麥搭配和面粉配混、面粉質(zhì)量穩定性評價(jià)等。

二、工作原理
其原理是小麥粉在粉質(zhì)儀中加水揉和。隨著(zhù)面團的形成及衰變，其稠度不斷變化。用測力計和記錄器測量并自動(dòng)記錄面團揉和時(shí)相應稠度的阻力變化，根據加水量及記錄揉和性能的粉質(zhì)曲線(xiàn)計算小麥粉吸水量及面團的形成時(shí)間、穩定時(shí)間和弱化度等，可以評價(jià)面團強度。 

三、功能特點(diǎn)
1、揉面缽隨意換：300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽體并自動(dòng)調用相應程序，無(wú)需操作者選擇。
2、過(guò)載保護功能，攪拌扭矩過(guò)大時(shí)報警并停機，保護儀器和人員安全。
3、一鍵自動(dòng)上水系統，控制對滴定管的加水，代替手壓橡膠球，省力高效。
4、同時(shí)顯示最多至12個(gè)粉質(zhì)圖，方便比較其細微差別。
5、分析結果保存為Access數據庫格式，查閱方便。
6、多重安全保護措施，雙按鍵啟動(dòng)，開(kāi)蓋停機。
7、智能程序感應儀器動(dòng)作，自動(dòng)啟動(dòng)繪圖。
8、具有采集數據、繪制粉質(zhì)曲線(xiàn)、分析粉質(zhì)試驗參數、保存等自動(dòng)功能。
9、USB接口，真正支持熱插拔、即插即用。
10、數據保存為Access格式，可用Microsoft Access，方便查閱。

四、技術(shù)參數
電機功率：0.2kw
扭矩范圍：1-10NM
精確度：不大于量程的5%
主和面刀轉速：63±1r/m
副和面刀轉速：94.5±1r/m
坐標刻度范圍：橫坐標：0-20min
                     縱坐標：0-1000FU
樣品量：300g（300型號揉面體）或者50g（50g型號揉面體）
單位轉矩：300g揉面體：9.8mN.m/FU
               50g揉面體：1.96mN.m/FU
橫坐標速度：1.00mm/min